FERME CHAPUIS

une histoire, un chemin...

FERME CHAPUIS

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En 2001, avec l'installation de Marie, nous nous lançons dans la fabrication de yaourts. Les essais et les conseils de techniciens nous permettent de mettre au point notre fabrication.


C'est avec les techniques les plus simples, que nous avons élaboré notre yaourt.

Lait, ferments sélectionnés, sucre, arômes naturels et fruits, sont les ingrédients de notre gamme de yaourts.

Simplicité est le maître mot de notre technique de fabrication,

Mais au fait, que veut dire "le Piouzou" ?
C'est le nom qui désignait le cadet de la famille.
Ce nom a été bien choisi, car tous les enfants en redemandent...
alors tous à vos petites cuillères, c'est un vrai délice.


Pour varier les plaisir nous proposons aussi les yaourts à la crème de marron d'ardèche, ainsi que des yaourts arômatisés où encore aux fruits. 

Les arômes sont fabriqués à Yssingeaux en Haute Loire, et notre fournbissuer de fruit est en Ardèche.

Les pôts son fabriqués dans l'ain, où se trouve aussi notre fournissuer d'opercules.



DEPUIS 1988, La fabrication des faisselles sur le marché

Les dimanche de marché, les habitués viennent chercher les faisselles toutes fraiches. Elles se consomment dans les trois jour après le moulage. Elle sont extrèment douces sans aucune pointe d'acidité. L'absence d'acidité ne permet pas la conservation du produit. C'est ce qui en fait sa spécificité et l'attrait des clients. 








Ferme Chapuis : ferme.chapuis@free.fr             0033 4 71 66 73 54